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文化項目:食文化


ブルガリア科学アカデミー 民俗博物館

番号 inv. № aeim B60_463_23
タイトル 羊飼いの犬への餌やり
撮影年 1950~1970
時代 1960
撮影場所 ソフィア州 カジチェネ村
撮影者 ヴァシル・マリノフ
対象民族集団 ブルガリア民族
説明 羊飼いの犬に乳清(ツヴィク)を与える。




キーワード 1 乳加工
キーワード 2 技術
キーワード 3 餌やり
キーワード 4 乳清
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文責 スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ