ブルガリア牧畜文化アーカイブ

詳細表示

ブルガリア科学アカデミー民俗博物館

番号	inv. № aeim IV_3244
タイトル	サラカチャンの人々の乳加工所
撮影年	1940～1960
時代	1950
撮影場所	ブルガリア・州不明不明
撮影者	ヴァシル・マリノフ
対象民族集団	サラカチャン民族
説明	サラカチャンの職人（マンドラジイ）と乳加工所。ミルクを測定する際に使われる容器、チーズカード（シレニナ）を粉砕するための撹乳器（クラスタチュカ）、チーズを保存するためのブリキ容器、ミルクを運ぶ際に使われるブリキ容器（ギュム）、大釜（カザン）なども写っている。

キーワード 1	サラカチャン
キーワード 2	乳加工所
キーワード 3	器具
キーワード 4	乳加工
キーワード 5	乳製品
キーワード 6	近代化
キーワード 7
キーワード 8
キーワード 9
キーワード 10
キーワード 11
キーワード 12
キーワード 13
キーワード 14
キーワード 15
文責	スヴェトラ・ラクシエヴァ、マリア・マルコヴァ、エルカ・ミンチェヴァ